Frango inteiro, com exclusivo tempero caseiro e assado na brasa; 600g de arroz branco saboroso e bem soltinho; 600g de um delicioso feijão tropeiro de feijão fradinho, preparado com bacon, linguiça calabresa, cuscuz cozido e couve ; 400g de mandioca amarela cozida, com manteiga de garrafa; 200g de farofa da exclusiva receita com toucinho e cebola fritos, junto com uma macia farinha “biju” de mandioca